Для определения рода слова “вертолет” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вертолет” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вертолет” можно определить род.
Слово “вертолет” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “вертолет” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вертолет” находится по ссылке