Для определения рода слова “вес” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вес” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вес” можно определить род.
Слово “вес” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “вес” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вес” находится по ссылке