Для определения рода слова “вече” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вече” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вече” можно определить род.
Слово “вече” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “вече” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “вече” находится по ссылке