Для определения рода слова “вечеря” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вечеря” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вечеря” можно определить род.
Слово “вечеря” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “вечеря” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вечеря” находится по ссылке