Для определения рода слова “взрывник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “взрывник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “взрывник” можно определить род.
Слово “взрывник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “взрывник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “взрывник” находится по ссылке