Для определения рода слова “виноградина” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “виноградина” . Тогда в зависимости от окончания в слове “виноградина” можно определить род.
Слово “виноградина” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “виноградина” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “виноградина” находится по ссылке