Для определения рода слова “вольфрам” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вольфрам” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вольфрам” можно определить род.
Слово “вольфрам” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “вольфрам” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вольфрам” находится по ссылке