Для определения рода слова “вратарь” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “вратарь” . Тогда в зависимости от окончания в слове “вратарь” можно определить род.
Слово “вратарь” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “вратарь” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “вратарь” находится по ссылке