Для определения рода слова “всеоружие” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “всеоружие” . Тогда в зависимости от окончания в слове “всеоружие” можно определить род.
Слово “всеоружие” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “всеоружие” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “всеоружие” находится по ссылке