Для определения рода слова “выводок” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “выводок” . Тогда в зависимости от окончания в слове “выводок” можно определить род.
Слово “выводок” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “выводок” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “выводок” находится по ссылке