Для определения рода слова “высотомер” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “высотомер” . Тогда в зависимости от окончания в слове “высотомер” можно определить род.
Слово “высотомер” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “высотомер” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “высотомер” находится по ссылке