Для определения рода слова “гармоника” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гармоника” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гармоника” можно определить род.
Слово “гармоника” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “гармоника” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гармоника” находится по ссылке