Для определения рода слова “гарус” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гарус” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гарус” можно определить род.
Слово “гарус” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “гарус” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гарус” находится по ссылке