Для определения рода слова “гигант” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гигант” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гигант” можно определить род.
Слово “гигант” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “гигант” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гигант” находится по ссылке