Для определения рода слова “гиперемия” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гиперемия” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гиперемия” можно определить род.
Слово “гиперемия” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “гиперемия” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гиперемия” находится по ссылке