Для определения рода слова “глоточек” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “глоточек” . Тогда в зависимости от окончания в слове “глоточек” можно определить род.
Слово “глоточек” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “глоточек” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “глоточек” находится по ссылке