Для определения рода слова “голавль” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “голавль” . Тогда в зависимости от окончания в слове “голавль” можно определить род.
Слово “голавль” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “голавль” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “голавль” находится по ссылке