Для определения рода слова “гомеопат” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гомеопат” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гомеопат” можно определить род.
Слово “гомеопат” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “гомеопат” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гомеопат” находится по ссылке