Для определения рода слова “пропой” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “пропой” . Тогда в зависимости от окончания в слове “пропой” можно определить род.
Слово “пропой”Полный морфологический разбор Cуществительного “пропой” находится по ссылке