Для определения рода слова “гонитель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “гонитель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “гонитель” можно определить род.
Слово “гонитель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “гонитель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “гонитель” находится по ссылке