Для определения рода слова “горловик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “горловик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “горловик” можно определить род.
Слово “горловик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “горловик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “горловик” находится по ссылке