Для определения рода слова “горстка” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “горстка” . Тогда в зависимости от окончания в слове “горстка” можно определить род.
Слово “горстка” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “горстка” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “горстка” находится по ссылке