Для определения рода слова “дебет” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “дебет” . Тогда в зависимости от окончания в слове “дебет” можно определить род.
Слово “дебет” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “дебет” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “дебет” находится по ссылке