Для определения рода слова “девиз” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “девиз” . Тогда в зависимости от окончания в слове “девиз” можно определить род.
Слово “девиз” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “девиз” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “девиз” находится по ссылке