Для определения рода слова “десна” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “десна” . Тогда в зависимости от окончания в слове “десна” можно определить род.
Слово “десна” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “десна” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “десна” находится по ссылке