Для определения рода слова “дневник” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “дневник” . Тогда в зависимости от окончания в слове “дневник” можно определить род.
Слово “дневник” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “дневник” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “дневник” находится по ссылке