Для определения рода слова “докладчик” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “докладчик” . Тогда в зависимости от окончания в слове “докладчик” можно определить род.
Слово “докладчик” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “докладчик” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “докладчик” находится по ссылке