Для определения рода слова “домашность” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “домашность” . Тогда в зависимости от окончания в слове “домашность” можно определить род.
Слово “домашность” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “домашность” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “домашность” находится по ссылке