Для определения рода слова “донышко” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “донышко” . Тогда в зависимости от окончания в слове “донышко” можно определить род.
Слово “донышко” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “донышко” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “донышко” находится по ссылке