Для определения рода слова “естествоиспытатель” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “естествоиспытатель” . Тогда в зависимости от окончания в слове “естествоиспытатель” можно определить род.
Слово “естествоиспытатель” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “естествоиспытатель” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “естествоиспытатель” находится по ссылке