Для определения рода слова “железа” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “железа” . Тогда в зависимости от окончания в слове “железа” можно определить род.
Слово “железа” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “железа” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “железа” находится по ссылке