Для определения рода слова “жених” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “жених” . Тогда в зависимости от окончания в слове “жених” можно определить род.
Слово “жених” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “жених” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “жених” находится по ссылке