Для определения рода слова “жерлица” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “жерлица” . Тогда в зависимости от окончания в слове “жерлица” можно определить род.
Слово “жерлица” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “жерлица” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “жерлица” находится по ссылке