Для определения рода слова “забой” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “забой” . Тогда в зависимости от окончания в слове “забой” можно определить род.
Слово “забой” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “забой” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “забой” находится по ссылке