Для определения рода слова “заворот” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “заворот” . Тогда в зависимости от окончания в слове “заворот” можно определить род.
Слово “заворот” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “заворот” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “заворот” находится по ссылке