Для определения рода слова “залп” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “залп” . Тогда в зависимости от окончания в слове “залп” можно определить род.
Слово “залп” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “залп” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “залп” находится по ссылке