Для определения рода слова “запруда” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “запруда” . Тогда в зависимости от окончания в слове “запруда” можно определить род.
Слово “запруда” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “запруда” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “запруда” находится по ссылке