Для определения рода слова “засыпание” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “засыпание” . Тогда в зависимости от окончания в слове “засыпание” можно определить род.
Слово “засыпание” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “засыпание” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “засыпание” находится по ссылке