Для определения рода слова “затор” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “затор” . Тогда в зависимости от окончания в слове “затор” можно определить род.
Слово “затор” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “затор” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “затор” находится по ссылке