Для определения рода слова “зевота” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “зевота” . Тогда в зависимости от окончания в слове “зевота” можно определить род.
Слово “зевота” употребляется в женском роде (Потому как в начальной форме слова “зевота” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “зевота” находится по ссылке