Для определения рода слова “зерно” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “зерно” . Тогда в зависимости от окончания в слове “зерно” можно определить род.
Слово “зерно” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “зерно” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “зерно” находится по ссылке