Для определения рода слова “злотый” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “злотый” . Тогда в зависимости от окончания в слове “злотый” можно определить род.
Слово “злотый” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “злотый” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “злотый” находится по ссылке