Для определения рода слова “змий” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “змий” . Тогда в зависимости от окончания в слове “змий” можно определить род.
Слово “змий” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “змий” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “змий” находится по ссылке