Для определения рода слова “знакомец” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “знакомец” . Тогда в зависимости от окончания в слове “знакомец” можно определить род.
Слово “знакомец” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “знакомец” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “знакомец” находится по ссылке