Для определения рода слова “икрометание” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “икрометание” . Тогда в зависимости от окончания в слове “икрометание” можно определить род.
Слово “икрометание” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “икрометание” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “икрометание” находится по ссылке