Для определения рода слова “интервью” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “интервью” . Тогда в зависимости от окончания в слове “интервью” можно определить род.
Слово “интервью” употребляется в среднем роде (Потому как в начальной форме слова “интервью” окончание [е], [о]).Полный морфологический разбор Cуществительного “интервью” находится по ссылке