Для определения рода слова “ион” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “ион” . Тогда в зависимости от окончания в слове “ион” можно определить род.
Слово “ион” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “ион” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “ион” находится по ссылке