Для определения рода слова “кабельтов” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кабельтов” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кабельтов” можно определить род.
Слово “кабельтов” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кабельтов” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кабельтов” находится по ссылке