Для определения рода слова “кавалергард” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кавалергард” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кавалергард” можно определить род.
Слово “кавалергард” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кавалергард” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кавалергард” находится по ссылке