Для определения рода слова “кап” его необходимо поставить в именительный падеж единственного числа, получается форма: “кап” . Тогда в зависимости от окончания в слове “кап” можно определить род.
Слово “кап” употребляется в мужском роде (Потому как в начальной форме слова “кап” окончание [а], [я] или [ ] нулевое).Полный морфологический разбор Cуществительного “кап” находится по ссылке